Кисели и морсы предназначены в качестве диетического профилактического питания в условиях повышенной ответственности, интенсивной физической и умственной нагрузки, те условия, с которыми сталкивается турист в путешествиях. Напитки содержат 13 витаминов, среднюю суточную потребность организма. Один стакан готового киселя (200 мл.) и морса (300 мл.) может быть использован для замены 0,5 л молока.